raposo

já que ao raposo lhe tínhamos oferecido uma receita de galinha consideramos que para nom ofender a ninguém neste blogue deveriamos ser justos com cuspe de pita e levar-lhe um raposo á mesa mas vou ser mesmo sinceira. na procura da net descobri os meus tabús persoais e que som bastante chiquismiquis para certas coisas. quem percorrer este caminho descobrirá qual é a melhor técnica para desolhar esquios, como fazer que os saltons estejam chip e ainda que pensei que a carne de raposo sería assim como a de uma vaca fiquei fascinada com os resultados. o raposo é prato típico dos mongois e tem dúas formas de prepara-lo: na barbacoa ou em guiso. o principal problema desta carne é que transmite a triquinose e, como sabemos, o raposo nom é um animal que facilite o seu controle. para evitar isto, os mongois fazem os guisos e barbacoas a uma temperatura de 300 graus. actualmente, tam a mudar este consumo para o de cam já que lhes evita todos estes inconvintes. enfim, cuspe de pita, se quisseres experimentar nos links tens montes de formas de cozinhar este animalinho. por cá os miramentos fazem com que nos passemos ao peixe e fazamos umas cavalas com molho de soia.

ingredentes:

• 4 cavalas
• molho de soia
• sementes de sésamo
• azúcar
• água
  

preparazom:

cortar a cavala em rodelas. na frigideira quentamos a soia com uma colherada de azúcar e dúas de água. fritimos, deitamos por cima o sésamo e a servir.

nota:
fica bem com um arrocinho basmati. bom fim de semana!!!!!